Fundada em 26 de novembro de 1988,a FIO congrega Sindicatos de Odontologistas do País. Sua atuação unifica as demandas dos Estados, propondo e defendendo a categoria em questões como: formação profissional, mercado de trabalho, convênios e credenciamentos, projetos de lei no Congresso Nacional e outras de interesse da classe.Participa da luta com os demais trabalhadores brasileiros para construção de uma sociedade em que todos tenham direito a condições dignas de saúde.